 Il Principe è un ristorante, ma anche la storia di un incontro.
Lui, Marco, toscano di Forte dei Marmi. Lei, Pina, di Pompei.
Marco Carli è un precocissimo talento nel campo della ristorazione.
A soli 14 anni già mostra le sue capacità tra gli ambienti esclusivi de “La Capannina di Franceschi” e “La Bussola di Bernardini”, ed ancora presso la famiglia Agnelli nella loro residenza estiva in Versilia e poi al “Principe di Piemonte” al Sestrière. |
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Nuovo video de il Principe  Presentato il nuovo video aziendale "Il Principe - Exclusive Restaurant in Pompeii".
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Cominceremo ora a trattare l'opera più grandiosa della natura: esporremo all'uomo i suoi cibi, e lo costingeremo ad ammettere che gli è sconosciuto ciò che lo fa vivere (Plinio N.H. liber XX,I)  La famiglia Carli Collaborano con il Laboratorio di Ricerche Applicate, diretto dalla dott.ssa A. Ciarallo, della Soprintendenza Archeologica di Pompei per la realizzazione del progetto: "De Gustibus: dall'Orto alla Tavola". |
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