Il Principe ristorante accoglie i suoi ospiti in ambienti eleganti e ricercati, adornati con splendidi affreschi raffiguranti alcuni luoghi simbolo dell’antica Pompei e abbelliti da una serie di oggetti d’arte di svariate forme e colori. Un servizio cortese ed attento e l’alta qualità della cucina che propone fra i suoi gustosi piatti anche alcuni noti cibi dell’antica Roma, come il famoso condimento garum, è in grado di soddisfare anche i palati più esigenti così da rendere il pranzo e la cena un momento di genuino godimento.