CENONE DI CAPODANNO 2010

Marco e Pina Carli

con amore e gratitudine augurano

 un 2010 pieno di Pace, Libertà, Prosperità,Leggerezza...e Silenzio

              Il menù di gala

 Prosecco Bellenda 

I bocconcini di baccalà fritto con “papaccelle” e scarole

Il crudo di pesce: tonno,vongole giganti, orata di mare,  gamberi bianchi e calamaretti

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La pasta mischiata di Gragnano alla bisque di aragosta, molluschi e crostacei

Risotto al tartufo nero di Avellino

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Gamberoni e scampi sfumati al brandyBuoquet di verdure

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Il soufflè di panettone Piccola pasticceria 

Dopo la mezzanotte lenticchie e zampone

Abbinamento Vino:

Fiano Cantine La Mura

         MUSICA LIVE

€ 100,00 p.p.

Sabato 14 Novembre è stata una giornata piena di soddisfazioni per la nostra azienda, partecipando come ospite Vip tra Eccellenze di tutto il mondo all'interno del salone Il Tarì, con la tavola del Natale.

Un esposizione di una "mise en place" tipica di un Natale del '700 dei nobili di un tempo. I decori, le posate e tutto l'occorrente per rendere speciale la raffigurazione. Anni di esperienza nel settore dell'alta ristorazione hanno fatto si che tutti rimanessero a bocca aperta nel vedere lo splendore della tavola.