Cucinare è un viaggio
alla scoperta dei sapori
che ti fanno sentire a casa

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CHI SIAMO

Il Principe nasce da un’idea di Gian Marco Carli e dal suo desiderio di tornare
a casa dopo aver tanto viaggiato, valorizzando quel sentirsi partenopeo,
figlio di queste terre dopo i lunghi anni vissuti all’estero.

Insieme a Claudia Langella, compagna di vita e maître del Ristorante, accoglie i suoi ospiti con la stessa calda familiarità con cui si accolgono gli amici a casa propria.

La cucina del Principe è una cucina di territorio, che racconta le evoluzioni e la grande contemporaneità
dei piatti che hanno fatto grande la cucina partenopea. L’uso delle materie prime di grande pregio del Vesuvio,
dell’agro nocerino sarnese e del Mare fanno del ristorante il Principe un punto di unione dei palati.

CUCINA

Gian Marco

Chef di territorio, autore di una cucina decisa e creativa che guarda al futuro.

SALA

Claudia

Maître e signora della sala vi accoglierà con un sorriso e l’eleganza di chi saprà farvi sentire a casa

RICONOSCIMENTI E PREMI

IL PRINCIPE RISTORANTE
Esperienze di gusto
e convivialità

Sensibili alle tradizioni della nostra terra, la nostra esperienza culinaria fonda le sue radici nella tradizione agricola vesuviana, unica al mondo per profumi e colori.

menù e degustazioni
degustazione
RADICI
degustazione
CUORE
degustazione
ANIMA
menù e CANTINA

Eventi

Per trasformare il tuo evento in un’elegante viaggio tra i delicati e potenti sapori del Vesuvio

Ristorante

Per vivere un’esperienza di gusto tra profumi del territorio e avvolgenti note di vini e distillati

Wine ShoP

Per portare in tavola le emozioni dei luoghi e dei prodotti migliori della nostra terra

Ogni dettaglio è curato con affetto, trasformando ogni visita in un’esperienza che va ben oltre il solo piacere gastronomico.
Cucina, vino e accoglienza si fondono in un connubio perfetto per regalarti un’indimenticabile esperienza gastronomica.

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